Как открыть мини-пивоварню
Пивоваренный бизнес считается одним из самых выгодных в сфере производства алкогольных и хмельных напитков. Цены на алкоголь постоянно растут, а ее популярность не снижается. Напротив – только возрастает.
Сегодня рассказываем как открыть небольшую пивоварню, какое купить оборудование для розлива пива, какие подготовить документы для легализации бизнеса и многое другое.
Пивное оборудование
Чтобы стать поставщиком качественного пива, вам необходимо позаботиться в первую очередь об организации процесса его изготовления и розлива. И главное здесь – подобрать хорошее оборудование для пива.
К счастью, современные производители предлагают актуальные решения. Например, в ПАККА есть:
- Продвинутые линии по розливу пива и кваса;
- Полуавтоматические линии по розливу пива и кваса.
Оборудование для разливного пива стоит подбирать в зависимости от ваших планов и желаемых мощностей будущего предприятия. Так, вы можете приобрести как линию полного цикла, так и ее часть.
Напоминаем, что в ПАККА реализуется сертифицированное оборудование. Также вы всегда можете воспользоваться функцией его обслуживания.
Требования
Пивной бизнес хорош тем, что для реализации микро-предприятия с производительностью 50 литров в сутки достаточно 30 кв. метров. Для старта этого более, чем достаточно. Если дело пойдет в гору, можно будет постепенно расшириться. Однако и документов в этом случае потребуется больше.
Документы и разрешения
Для открытия пивоварни вам потребуется оформить ООО. Форма ИП не подходит: ее можно использовать только для реализации пива, а не производства. Кроме того, потребуется дополнительные документы:
- О постановке пивоварни на учет;
- Расчет мощности оборудования;
- Заявление о старте производства пищевой продукции;
- Декларация соответствия;
- Подключение к системе ЕГАИС;
- Уведомление в пожарную инспекцию и СЭС;
- Программа производственного контроля.
Мы уверены, при должном внимании к деталям, у вас получится организовать собственный бизнес и продвинуть его в дальнейшем.
